Les canards servant à la préparation des foies gras détiennent l’Indication Géographique Protégée Canard à Foie gras du Sud-Ouest. Sans conservateurs ni additifs, ces foies restent les témoins du respect que les grands chefs leur portent, garantie d’un mets rare et savoureux à souhait.

Foies gras de Canard 

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