Les algues trouvent également leur place dans les ingrédients de la gastronomie française, avec le magique agar-agar, gélifiant naturel d’origine végétale puisqu’issu de la dulse, algue rouge dont le fort taux de magnésium apporte une action tonique au système nerveux humain. Les haricots marins et salicornes

Algues & Légumes de la mer 

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Un gélifiant naturel acalorique
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